ไข่เจียวต้นอ่อนทานตะวัน ทำกินเองง่าย ๆ โดยมั่งมีโภคภัณฑ์

ไข่เจียวต้นอ่อนทานตะวัน นำต้นอ่อนทานตะวันมาทำอาหาร ซึ่งสามารถรับประทานได้ทุกเพศ ทุกวัย ทำไม่ยาก เราสามารถใส่ส่วนผสมต่างๆได้ตามใจชอบ ไม่ว่าจะเป็น ผัก หรือ เนื้อสัตว์ ที่ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรัก การทำอาหาร

ส่วนผสมสำหรับทำไข่เจียวต้นอ่อนทานตะวัน

• ไข่ไก่ 3 ฟอง

• ต้นอ่อนทานตะวัน 1/2 ถ้วย

• มะเขือเทศ หั่นลูกเต๋า 2 ช้อนโต๊ะ

• น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

• น้ำมันหอย 1 ช้อนชา

• น้ำมัน สำหรับทอด

วิธีทำไข่เจียวต้นอ่อนทานตะวัน

1. ตีไข่ ผสมกับ ต้นอ่อนทานตะวัน มะเขือเทศ และ ปรุงรสด้วย น้ำปลา และ น้ำมันหอย

2. ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน จากนั้นหรี่ไฟให้อ่อน เทไข่เจียวลงไปทอด ให้เหลืองสุกทั้งสองด้าน นำมาพักให้สะเด็ดน้ำมัน เสริฟใส่จานพร้อมรับประทาน

เทคนิค การทอดไข่เจียวให้ฟูนุ่ม

1. ใช้ น้ำมะนาว การใช้น้ำมะนาวผสมในไข่เจียวตอนตีไข่ จะช่วยให้ไข่เจียวฟูและนุ่มได้อย่างน่าเหลือเชื่อ

2. ใช้ ผงฟู หรือ แป้ง จะทำให้เนื้อไข่เจียวฟูและไม่แฟ๊บ

3. ใส่ น้ำมัน ให้เยอะหน่อย โดยต้องใช้ไฟแรง เพื่อป้องกันการอมน้ำมันของไข่

4. การแยกตีระหว่าง ไข่แดงและไข่ขาว จากนั้นค่อยนำมาผสมกัน

#ไข่สด#ไก่ชิ้นส่วน