เมนูไก่ผัดเห็ดฟางใบโหระพา เคี้ยวนุ่มรสหวานกลมกล่อม นำเห็ดฟางหั่นพอคำ เอาไปผัดกับไก่ พอเห็ดนิ่มตามชอบก็กินกับข้าวสวยกันเลย
ส่วนผสม
1. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
2. พริกขี้หนูทุบ 2 ช้อนโต๊ะ
3. เนื้อไก่หันชิ้น 50 กรัม เห็ดฟาง 100 กรัม
4. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
5. ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
6. ใบโหระพา 1 หยิบมือ
7. ผงปรุงรส รสไก่ ของคนอร์ 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. ใส่น้ำมันลงในกระทะ นำกระเทียม และพริกขี้หนูลงไปผัดให้หอม
2. ใส่เนื้อไก่ลงไปผัดพอสุก
3. ใส่เห็ดลงไปผัด ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว ใส่น้ำเปล่านิดหน่อย