top of page
Writer's pictureMungmee Pokapan

ลาบไก่ อร่อยถูกใจใครหลาย ๆ ทำง่าย ๆ อร่อยง่าย ๆ โดยมั่งมีโภคภัณฑ์

Updated: Apr 7, 2019


อาหารรสแซบ ถ้าไม่มี ลาบไก่ ก็เห็นทีจะผิดไปหน่อย ไม่ว่าจะเป็นลาบไก่แบบ เมนูเด็ดไม่แพ้เมนูอื่น ยิ่งกินคู่กับส้มตำได้ข้าวเหนียวสักกระติ๊บ อูยย น้ำลายไหล ไปดูวิธีการทำกันเลย





ส่วนผสม


1.เนื้ออกไก่สับ 200 กรัม


2.ตับไก่ (หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ) 50 กรัม


3.กึ๋นไก่ (หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ) 25 กรัม


4.พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ


5.ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ


6.น้ำปลา น้ำตาล 1 ช้อนชา


7.มะนาว 1 ลูก


8.พริกแห้งทอด 4-5 เม็ด


9.หอมแดงซอย 1 ถ้วย


10.ใบสะระแหน่ 2 ช้อนโต๊ะ


11. ผักชีฝรั่ง 3 ช้อนโต๊ะ


12.ต้นหอมซอย 3 ช้อนโต๊ะ


13.น้ำซุปไก่ 1-2 ช้อนโต๊ะ


วิธีทำ


1. ตั้งหม้อ เปิดแก๊ส ใส่น้ำซุปลงไป 1-2 ช้อนโต๊ะใส่ไก่สับและเครื่องในไก่ลงไป รวนให้สุก แล้วปิดแก๊ส


2. เริ่มปรุงรส ใส่น้ำปลา ข้าวคั่ว พริกป่น น้ำตาลทรายคลุกเคล้าให้เข้ากัน


3. ใส่หอมแดงซอย น้ำมะนาว ต้นหอมซอย ผักชีฝรั่ง คลุกเคล้าให้เข้ากัน


4. ตักใส่จาน โรยด้วยใบสะระแหน่ พริกทอด กินแกล้มกับผักสด เช่นถั่วฝักยาว แตงกวา


19 views0 comments

Comments


bottom of page