ลาบไก่ อร่อยถูกใจใครหลาย ๆ ทำง่าย ๆ อร่อยง่าย ๆ โดยมั่งมีโภคภัณฑ์

อาหารรสแซบ ถ้าไม่มี ลาบไก่ ก็เห็นทีจะผิดไปหน่อย ไม่ว่าจะเป็นลาบไก่แบบ เมนูเด็ดไม่แพ้เมนูอื่น ยิ่งกินคู่กับส้มตำได้ข้าวเหนียวสักกระติ๊บ อูยย น้ำลายไหล ไปดูวิธีการทำกันเลย

ส่วนผสม

1.เนื้ออกไก่สับ 200 กรัม

2.ตับไก่ (หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ) 50 กรัม

3.กึ๋นไก่ (หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ) 25 กรัม

4.พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ

5.ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ

6.น้ำปลา น้ำตาล 1 ช้อนชา

7.มะนาว 1 ลูก

8.พริกแห้งทอด 4-5 เม็ด

9.หอมแดงซอย 1 ถ้วย

10.ใบสะระแหน่ 2 ช้อนโต๊ะ

11. ผักชีฝรั่ง 3 ช้อนโต๊ะ

12.ต้นหอมซอย 3 ช้อนโต๊ะ

13.น้ำซุปไก่ 1-2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ตั้งหม้อ เปิดแก๊ส ใส่น้ำซุปลงไป 1-2 ช้อนโต๊ะใส่ไก่สับและเครื่องในไก่ลงไป รวนให้สุก แล้วปิดแก๊ส

2. เริ่มปรุงรส ใส่น้ำปลา ข้าวคั่ว พริกป่น น้ำตาลทรายคลุกเคล้าให้เข้ากัน

3. ใส่หอมแดงซอย น้ำมะนาว ต้นหอมซอย ผักชีฝรั่ง คลุกเคล้าให้เข้ากัน

4. ตักใส่จาน โรยด้วยใบสะระแหน่ พริกทอด กินแกล้มกับผักสด เช่นถั่วฝักยาว แตงกวา

ที่มา:# ไก่สด #ไก่ชิ้นส่วน