ยำไข่แดง ทำง่าย ๆ อร่อยง่าย ๆ โดยมั่งมีโภคภัณฑ์

ยำไข่แดงรสเด็ดจัดจ้าน นึ่งจนสุกสวย เคล้าด้วยน้ำยำรสเด็ดจัดจ้าน ที่ผสมผสานกันได้อย่างลงตัวเรียกได้ว่าแค่ได้ลิ้มลองก็สัมผัสได้ถึงครบทุกรสชาติภายในคำเดียว ไปดูวิธีการทำกันเลย

วัตถุดิบ

1. ไข่แดงเค็ม 6-7 ลูก

2. หอมหัวใหญ่หั่นเส้น 1/2 ถ้วย

3. มะเขือเทศหั่นชิ้น 1/2 ถ้วย

4. น้ำมะนาว 2 1/2 ช้อนโต๊ะ

5. น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ

6. น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ

7. พริกขี้หนูสวนหั่นหยาบ 7-10 เม็ด

8. ต้นหอมหั่นท่อน 1 ต้น

วิธีทำยำไข่แดง

1. นำไข่แดงเค็มนึ่งในน้ำเดือดไฟปานกลางประมาณ 10 นาที หรือจนสุกผ่าครึ่งลูกเตรียมไว้

2. ผสมน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ คนให้เข้ากันใส่พริกขี้หนูสวน

3. ใส่ไข่แดงเค็ม หอมหัวใหญ่ มะเขือเทศ และน้ำยำลงในอ่างผสมคลุกเคล้าพอเข้ากันดี โรยต้นหอมตักใส่จาน จัดเสิร์ฟ

ที่มา:#ไก่สด #ไก่ชิ้นส่วน #มั่งมีโภคภัณฑ์