ผัดกะเพราไข่ ทำง่ายๆ อร่อยง่ายๆ โดย มั่งมีโภคภัณฑ์ ><

วันนี้เราขอเสนอเมนูแสนง่าย ที่สุดแสนอร่อยแบบ " ผัดกะเพราไข่ " วันนี้ลองเปลี่ยนจากเมนูผัดกะเพราไก่ มาเป็นกะเพราไข่ เนื้อไข่นุ่มลิ้นบวกความหอมของใบกะเพรา ใส่พริกรสแซ่บ แค่ข้าวสวยจานเดียวอร่อยสุด ๆ ไปดูวิธีการทำกันเลย

ส่วนผสม ผัดกะเพราไข่

• ไข่ไก่

• พริกขี้หนูสด

• กระเทียม

• เกลือป่น

• น้ำตาลทราย

• น้ำมันพืช

• น้ำต้มสุก

• น้ำมันหอย

• ใบกะเพรา

วิธีทำผัดกะเพราไข่

1. ตีไข่ไก่แล้วนำไปทอดจนสุก (ทำเหมือนไข่คน แต่ใช้เวลานานกว่าไข่คน) พักทิ้งไว้

2. โขลกพริกขี้หนูกับกระเทียม เกลือป่นนิดหน่อย และน้ำตาลทราย ตำให้พอหยาบ

3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป ตามด้วยพริกที่ตำไว้ลงไปผัดให้หอม ตามด้วยไข่คน เติมน้ำสุกลงไปเล็กน้อย ใส่น้ำมันหอย ชิมรสตามชอบ สุดท้ายตามด้วยใบกะเพรา ผัดให้เข้ากัน ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

ที่มา : #ไข่สด #มั่งมีโภคภัณฑ์