ก๋วยจั๊บไก่ ทำง่ายๆ อร่อยง่ายๆ โดย มั่งมีโภคภัณฑ์

เมนูก๋วยจั๊บไก่แบบบ้านๆ ทำกินเองง่ายๆ ได้ที่บ้าน ใครที่ชอบกินก๋วยจั๊บน้ำข้น ๆ หอม ๆ เครื่องแน่นล้นถ้วยต้องมาดูวิธีทำก๋วยจั๊บง่าย รับรองว่าต้องถูกอกถูกใจกันแน่ ๆ เป็นเมนูอร่อยที่ทำได้ง่าย ๆ เราสามารถนำไก่สด หรือ ไก่ชิ้นส่วน มาทำก็ได้ ไปดูวิธีการทำกันเลย

ส่วนผสม

1.ไก่

2.ขาไก่8 ขา

3.ไข่ไก่3 ฟอง

4.พะโล้ผงซองเล็ก1 ซอง

5.พะโล้ไม้ซองเล็ก1ซอง

6.กระเทียม 4 กลีบ

7.พริกไทย 1 หยิบมือ

8.รากผักชี 2 ราก

9.น้ำตาล 6 ช้อนโต๊ะ

10.เกลือ 1/2 ช้อนชา

11.น้ำปลา 1 ช้อนชา

12.ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ

13.เส้นก๋วยจั๊บ

14.ผักชีสำหรับโรย

15.กระเทียมเจียว

วิธีทำ

1. นำกระเทียม รากผักชี ผงพะโล้ พริกไทย ตำให้เข้ากัน

2. นำส่วนผสมทั้งหมดที่เราตำไว้ละลายในน้ำ และใส่พะโล้ไม้ ซีอิ๊วดำลงไปต้มจนเดือด

3. เมื่อน้ำเดือดนำไก่ลงไป และไข่ที่เราต้มแล้วลงไป

4. ตักน้ำมันออก รอจนเดือด

5. เมื่อเดือดแล้วให้ใส่น้ำตาล น้ำปลา ลงไปตามด้วยผักชี เคี่ยวต่ออีก 15-30 นาที เพื่อให้ไก่เปื่อย

6. เคี่ยวจนได้ที่ก็ปิดไฟ

7. นำเส้นก๋วยจั๊บมาแช่น้ำจนนุ่ม

8. แล้วนำลงลวกจนเส้นนุ่ม ตักใส่ถ้วยเสริ์ฟพร้อมไข่โรยด้วยกระเทียมเจียวและผักชี รับรองหมดถ้วย><

ที่มา:#ไก่สด#ไก่ชิ้นส่วน