ยำไข่ต้มยางมะตูม ทำง่าย ๆ อร่อยง่าย ๆ โดย มั่งมีโภคภัณฑ์

วันนี้เราขอเสนอเมนูแซ่บๆ ทำง่ายๆ ที่สุดแสนอร่อยแบบ " ยำไข่ต้มยางมะตูม "

ไม่อยากหาอะไรกินนอกบ้าน ก็ต้องพึ่งเมนูไข่ กับเมนูยำไข่ต้มยางมะตูมสูตรง่าย ๆ ทำง่ายและสะดวกสุด แค่

นี้ก็เป็นเมนูวันหยุดที่ชนะเลิศแล้ว ไปดูวิธีการทำกันเลย

ส่วนผสม

1. ไข่เป็ด 6 ฟอง

2. น้ำปลา 2 ช้อนโต้ะ

3. น้ำมะนาว 3 ช้อนโต้ะ

4. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

5. พริกขี้หนูสวน 1 ช้อนโต๊ะ

6. หอมแดงซอย ¼ ถ้วย

7. ใบผักชีสำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

1. ล้างไข่เป็ดให้สะอาด ใส่ลงในหม้อ ใส่น้ำลงให้ท่วมไข่ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลาง ต้มจนเดือด (ระหว่างต้มให้คนตลอดเวลา เพื่อให้ไข่แดงอยู่ตรงกลางเมื่อสุก) จับเวลาหลังน้ำเดือด 4 นาที แล้วตักไข่ต้มใส่อ่างน้ำเย็น ปอกเปลือกออก แล้วผ่าไข่เป็นสองซีกตามยาว ใส่จาน เตรียมไว้

2. ทำน้ำยำโดยใส่น้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำตาล ลงในถ้วย คนให้น้ำตาลละลาย ใส่พริกขี้หนู หอมแดง คนพอทั่ว พักไว้

3. จัดไข่ต้มลงในจานหรือถ้วย ตักน้ำยำราดพอทั่ว โรยใบผักชี เสิร์ฟ

ที่มา :#ไข่ไก่ #มั่งมีโภคภัณฑ์