top of page
Writer's pictureMungmee Pokapan

ผัดกะเพราเครื่องในไก่ ทำง่าย ๆ อร่อย ๆ โดย มั่งมีโภคภัณฑ์

ผัดกะเพราเครื่องในไก่ รสเด็ดจัดจ้าน เวลาคิดไรไม่ออกก็ต้องสั่งผัดกะเพรา สั่งมากินบางทีรสชาติไม่ได้ดั่งใจ งั้นมาลองมาเองกันเลย หรือเราสามารถเลือกใช้ ไก่สด หรือ ไก่ชิ้นส่วน มาทำก็ได



ส่วนผสม


1. เครื่องในไก่ 2 พวง


2. ใบกระเพรา 1 กำ


3. หัวหอมใหญ่ 1 หัว


4. ถั่วฝักยาว 2-3 ฝัก


5. พริกแดง 12-15 เม็ด


6. กระเทียมกลีบเล็ก 12-14 กลีบ


7. ผงรสดี 1 ชช


8. น้ำตาล 1 ชช


9. น้ำปลา 1 ชต


10. น้ำมันหอย 1-2 ชต


11. น้ำมันพืช


12. น้ำเปล่า



ขั้นตอน


1. นำเครื่องในไก่มาล้างด้วยเกลือป่น แล้วล้างจนสะอาด นำมาหั่นเป็นชิ้นๆใส่ชามเตรียมไว้


2. เด็ดใบกระเพราแล้วนำไปล้างน้ำสะเด็ดให้แห้งแล้วนำใส่จานเตรียมไว้ ปลอกเปลือกหัวหอมใหญ่แล้วนำ


ไปล้างพร้อมกับถั่วฝักยาว จัดการนำมาหั่นแล้วเตรียมใส่จานที่เตรียมไว้


3. นำพริกแดงและกระเทียมมาตำพอให้แตก


4. ตั้งกะทะพอร้อนใส่น้ำมันพืชรอจนน้ำมันเริ่มร้อน ตักพริกกับกระเทียมใส่ลงไปผัด


5. จากนั้นนำเครื่องในไก่ลงไปผัด พร้อมปรุงรสด้วย ผงรสดี น้ำตาลทรายนิดหน่อย น้ำปลา น้ำมันหอย น้ำ

ซอสปรุงรสผัดให้เข้ากัน เติมน้ำเปล่าลงไปหน่อย


6. ผัดไปสักแป๊บนำถั่วฝักยาวและหัวหอมใหญ่ ลงไปผัดให้เข้ากัน


7. ชิมรสตามต้องการ เค็มหวานตาม ปิดไฟแล้วใส่ใบกะเพราลงไปผัด เป็นอันเสร็จกระบวนการ พร้อมตักเสริฟ


155 views1 comment

1 Comment


Draft opportunity acquired footwork in opposition to Cooper Kupp educational flicks upon YouTube

It's extremely hard toward add the place inside of catches, conclusion instant within yards, and preset college information at Purdue devoid of at minimum amount using observed via the NFL. Often it can be not possible despite the fact that in direction of consider groups and admirers in direction of feel that on your own're relocating towards duplicate that results at the up coming issue, which was skepticism that Cooper Kupp confronted as an all-period FCS participant coming out of Japanese Washington in just 2017.Probably that's one particular cause that Charlie Jones consists of modeled his video game and his resume following Kupp.With 110 catches and 1,…


Like
bottom of page